J'avais déjà parlé de la tourte auvergnate de la boulangerie du 104 rue de Belleville 75020 Paris. Cette fois, c'est un levain bio. 1, 95 €, pèse 300 g. Excellent. D'une constante qualité. Je l'achète régulièrement depuis 6 mois et je me régale à chaque fois.
Goûté aussi les croissants et le pain de mie mais patatras, c'est nettement moins bon. D'autres boulangers les font mieux.
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